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Les pommes étaient déjà presque toutes dans l'herbe, les poires menaçaient de suivre le même chemin et les noisettes pointaient déjà leur joli museau vert tendre de leur colerette. C'était le bon moment pour réaliser notre recette commune, à Tof et moi.Un régal, je vous le certifie ! Mais il y a encore de nombreux fruits à récolter : les poires conférences viennent toujours en dernier et ne sont pas encore mûres ainsi que certaines autres pommes.
D'autres recettes viendront donc très bientôt égayer notre blog familial.Seule ombre au tableau : Maëlle ne veut pas goûter les confitures de sa Maman. Non non non !Mais elle s'enfourne pourtant des gâteaux du supermarché, fourrés avec ce qui pourrait ressembler vaguement à une confiture de fraises séchée !
Samedi dernier, nous avons emmené notre petite puce pour un essai au Club Gymini (Gymnastique pour les tout petits). Chaussée de ses nouvelles rythmiques roses, Maëlle a testé tous les tapis, s'est vautrée, a sauté, grimpé… Tout cela de façon super désordonnée mais elle s'est vraiment bien éclatée !!! Par contre, les deux dames qui s'occupent des enfants n'ont pas réussi à se faire obéir d'elle pour l'instant. Il paraît que c'est normal et qu'il ne faut pas s'en inquiéter. Nous referons une séance d'essai samedi prochain afin de savoir si oui ou non nous l'inscrivons pour l'année. Cela lui permettrait de bien se défouler et d'appréhender davantage son équilibre, sa souplesse, etc… Enfin, c'est sa Maman pas sportive du tout qui en parle ! ;-)

Hier samedi, nous avons fêté à l'avance (de 5 jours) mon anniversaire ici.
Au programme, quelques invités exceptionnels : Maman, Papa, ma Marraine et toute sa petite famille.
Au menu, l'Orient. Une bien bonne journée, même si le soleil et la chaleur n'étaient pas tout à fait au rendez-vous.
J'ai été bien fêtée, bien gâtée aussi… merci à tous, de tout mon cœur.
Mon Chéri avait fait des bricks délicieux et un succulent tajine à tomber par terre, avec pommes et poires du jardin s'il vous plait !Papa avait choisi de bons vins (je le sais par le palais des autres
puisque ce breuvage m'est totalement interdit à présent !).
Maman, toujours en mouvement, nous a plus qu'aidé à l'organisation. Tout était parfait. Merci…
Ci-dessous quelques photos, le menu et une ou deux recettes !
Tajine d'agneau au miel et aux fruits du verger
(pour 6 personnes)
1,5 kg d'épaule d'agneau sans os
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Le jus d'un citron et demi
Une gousse d'ail
1 cuillère à café de graines de cumin
5 cuillères à soupe de miel
4 pommes sucrées
4 belles poires
1 cuillère à café de cannelle en poudre
15 g de beurre
5 cl d'eau de fleur d'oranger
Sel et poivre
Découper l'épaule d'gneau en gros morceaux et les disposer dans un saladier. Verser l'huile d'olive, le jus d'un citron, l'ail pelé et écrasé, les graines de cumin et le miel. Saupoudrer de sel et de poivre. Bien mélanger l'ensemble et laisser macérer au frais 30 minutes au moins.
Pendant ce temps, éplucher et épépiner les pommes et les poires puis les couper en tranches épaisses. Les arroser du restant de jus de citron (pour éviter qu'elles noircissent), les saupoudrer de cannelle puis les réserver.
Dans un grand tajine ou une cocotte, faire fondre le beurre et y déposer la viande avec sa marinade. Les morceaux d'agneau doivent être dorés uniformément. Ajouter les fruits et cuire à feu doux 15 minutes. Les ressortir ensuite de la cocotte et les réserver.
Couvrir la viande d'eau additionnée d'eau de fleur d'oranger et de cannelle. Saler et poivrer à nouveau. Cuire à feu doux 40 minutes.
Redisposer ensuite les fruits dans le plat et laisser mijoter 15 minutes supplémentaires. Verser la préparation chaude dans un plat à tajine (si la cuisson s'est faite en cocotte) et servir aussitôt.
Petites pizzas libanaises à la viande
(Mezze chaud - apéritif ou entrée)
Pour 15 pizzas moyennes
1 rouleau de pâte à pizza rectangulaire
200 g de viande de bœuf haché
3 cuillères à soupe de persil haché
1 oignon
2 petites tomates
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de mélange sept épices (ou épices à tajine)
Pincée de paprika, sel et poivre
Hacher dans un mixeur la viande, l'oignon, le persil et les tomates.
Ajouter les épices, le paprika, saler et poivrer.
Découper la pâte à pizza en 15 carrés et les séparer les uns des autres sur une plaque de cuisson protégée d'un papier sulfurisé.
Etaler le mélange de viande par portions, sur les carrés de pâte. Enfourner 10 à 15 minutes à thermostat 7-8 et déguster chaud.
Aujourd'hui Tof et moi avons fait la connaissance, enfin, de ce petit bout de zan qui se love dans mon ventre depuis maintenant 2 mois et demi. Un petit être de presque 7 cm et donc le cœur bat à 157 battement la minute… Il est tout bien proportionné, son évolution est conforme à son terme. Nous voici soulagés et heureux. Nous avions peur de jumeaux, voir pire… et non, il est venu tout seul le bougre. Il faut continuer à bien le nourrir, à me préserver pour lui. D'autres angoisses et d'autres joies suivront, dans les mois à venir… Chaque chose en son temps. Pour l'instant tout va bien ! Nous sommes ravis de partager avec vous les premières photos, même floues et légèrement bizarres, de notre second bébé.
Reste à savoir si ce sera un garçon ou une fille.
Pour l'instant, Bébé a été très difficile à cerner à l'échographie et en plus s'est permis de nous tourner le dos (photo du bas). On voit bien alors sa colonne vertébrale et même ses petites fesses.
Après l'odalisque, le Déjeuner sur l'herbe !
Papy pouponne…
Daniel très patient avec son petit cousin et même avec Maëlle
C'était prévu. Beaucoup de gens qu'on aime nous ont rendu visite ce mois-ci. Tout d'abord ma petite sœur Marie avec le petit Otto (7 mois). Maëlle était toute heureuse - mais aussi un peu jalouse - de revoir son cousin. Dès que Tof ou moi prennions Otto dans nos bras, c'était certain qu'elle trouvait une bêtise à faire dans les secondes qui suivaient ! Ensuite Daniel, en visite à Margency chez Papy et Mamie, et qui est venu plusieurs fois passer la journée chez sa Marraine (moi !). Puis Christine, Martin et Marie-Paule, le temps d'un déjeuner bien sympa dans le jardin, avec mes parents et toujours Marie et son fils. Enfin Mamou (Claudine, Maman de Tof) qui ne nous avait pas vus depuis Pâques à Armentières. Elle est restée avec nous 3 jours et nous avons pu ainsi bien profiter se sa présence. Maëlle aurait bien voulu repartir dans le train avec elle hier matin… A présent, un peu de repos avant de fêter mon anniv dans quelques jours !!!
Christine et son beau-frère
Martin qui a encore bien grandi…
Maëlle, sa Mamou et le joli bébé qui boit son biberon et fait pipi sans un pot tout rose !
Ma jolie Mounette, toujours chic
Qu'est-ce que c'est bien d'avoir plein de gens à la maison !!!