Un dimanche à Ivry-le-Temple

Une journée super sympa hier, chez nos amis Akima et Freddo. Il faisait très beau en plus aussi nous avons tous, petits et grands, profité du jardin et du soleil. Quelques clichés de cette belle et bonne journée, riche de ces milles petits riens qui tissent l'Amitié (celle avec un grand A) dont on ne se lasse jamais. Elina et Maya sont à présent deux belles jeunes filles avec un sacré caractère qui rappelle celui de leur Maman. Louna a bien grandi elle aussi et elle est de plus en plus mignonne. Maëlle s'en est donné à cœur joie avec tous les jouets à sa disposition et elle ne quitte plus le camion et le bateau offerts par Freddo avant notre départ. Nous avons eu aussi la chance de rencontrer Yann, un ami musicos de Freddo, Roi du Rockabilly et surtout mec adorable. Merci les Z'amis et à très vite, promis !

Elina 15 ans

Maya 12 ans

Louna 5 ans

Maëlle… 2 ans et demi

Tof et Yann posent pour Lino !

La première douceur de l'automne

Les pommes étaient déjà presque toutes dans l'herbe, les poires menaçaient de suivre le même chemin et les noisettes pointaient déjà leur joli museau vert tendre de leur colerette. C'était le bon moment pour réaliser notre recette commune, à Tof et moi.
Un régal, je vous le certifie ! Mais il y a encore de nombreux fruits à récolter : les poires conférences viennent toujours en dernier et ne sont pas encore mûres ainsi que certaines autres pommes.
D'autres recettes viendront donc très bientôt égayer notre blog familial.
Seule ombre au tableau : Maëlle ne veut pas goûter les confitures de sa Maman. Non non non !
Mais elle s'enfourne pourtant des gâteaux du supermarché, fourrés avec ce qui pourrait ressembler vaguement à une confiture de fraises séchée !

Première séance de gymnastique pour Maëlle

Samedi dernier, nous avons emmené notre petite puce pour un essai au Club Gymini (Gymnastique pour les tout petits). Chaussée de ses nouvelles rythmiques roses, Maëlle a testé tous les tapis, s'est vautrée, a sauté, grimpé… Tout cela de façon super désordonnée mais elle s'est vraiment bien éclatée !!! Par contre, les deux dames qui s'occupent des enfants n'ont pas réussi à se faire obéir d'elle pour l'instant. Il paraît que c'est normal et qu'il ne faut pas s'en inquiéter. Nous referons une séance d'essai samedi prochain afin de savoir si oui ou non nous l'inscrivons pour l'année. Cela lui permettrait de bien se défouler et d'appréhender davantage son équilibre, sa souplesse, etc… Enfin, c'est sa Maman pas sportive du tout qui en parle ! ;-)

Anniversaire oriental

Hier samedi, nous avons fêté à l'avance (de 5 jours) mon anniversaire ici.
Au programme, quelques invités exceptionnels : Maman, Papa, ma Marraine et toute sa petite famille.
Au menu, l'Orient. Une bien bonne journée, même si le soleil et la chaleur n'étaient pas tout à fait au rendez-vous.
J'ai été bien fêtée, bien gâtée aussi… merci à tous, de tout mon cœur.
Mon Chéri avait fait des bricks délicieux et un succulent tajine à tomber par terre, avec pommes et poires du jardin s'il vous plait !Papa avait choisi de bons vins (je le sais par le palais des autres
puisque ce breuvage m'est totalement interdit à présent !).
Maman, toujours en mouvement, nous a plus qu'aidé à l'organisation. Tout était parfait. Merci…
Ci-dessous quelques photos, le menu et une ou deux recettes !

Tajine d'agneau au miel et aux fruits du verger

(pour 6 personnes)
1,5 kg d'épaule d'agneau sans os
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Le jus d'un citron et demi
Une gousse d'ail
1 cuillère à café de graines de cumin
5 cuillères à soupe de miel
4 pommes sucrées
4 belles poires
1 cuillère à café de cannelle en poudre
15 g de beurre
5 cl d'eau de fleur d'oranger
Sel et poivre

Découper l'épaule d'gneau en gros morceaux et les disposer dans un saladier. Verser l'huile d'olive, le jus d'un citron, l'ail pelé et écrasé, les graines de cumin et le miel. Saupoudrer de sel et de poivre. Bien mélanger l'ensemble et laisser macérer au frais 30 minutes au moins.
Pendant ce temps, éplucher et épépiner les pommes et les poires puis les couper en tranches épaisses. Les arroser du restant de jus de citron (pour éviter qu'elles noircissent), les saupoudrer de cannelle puis les réserver.
Dans un grand tajine ou une cocotte, faire fondre le beurre et y déposer la viande avec sa marinade. Les morceaux d'agneau doivent être dorés uniformément. Ajouter les fruits et cuire à feu doux 15 minutes. Les ressortir ensuite de la cocotte et les réserver.
Couvrir la viande d'eau additionnée d'eau de fleur d'oranger et de cannelle. Saler et poivrer à nouveau. Cuire à feu doux 40 minutes.
Redisposer ensuite les fruits dans le plat et laisser mijoter 15 minutes supplémentaires. Verser la préparation chaude dans un plat à tajine (si la cuisson s'est faite en cocotte) et servir aussitôt.


Petites pizzas libanaises à la viande
(Mezze chaud - apéritif ou entrée)

Pour 15 pizzas moyennes
1 rouleau de pâte à pizza rectangulaire
200 g de viande de bœuf haché
3 cuillères à soupe de persil haché
1 oignon
2 petites tomates
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de mélange sept épices (ou épices à tajine)
Pincée de paprika, sel et poivre

Hacher dans un mixeur la viande, l'oignon, le persil et les tomates.
Ajouter les épices, le paprika, saler et poivrer.
Découper la pâte à pizza en 15 carrés et les séparer les uns des autres sur une plaque de cuisson protégée d'un papier sulfurisé.
Etaler le mélange de viande par portions, sur les carrés de pâte. Enfourner 10 à 15 minutes à thermostat 7-8 et déguster chaud.